オカラパウダーを麺化するのは難しいなー

 　こちらはオカラバーグのタネ。肉というよりオカラの量を多くしてるんで、食べるとオカラの中に肉の味がちょっとする程度…そして、割と全体は固く、なかはオカラでモソモソである…。前に豆腐バーグを作った時はユルユルだったんで、豆腐とオカラを混ぜてみるのもありなのかも！それって大豆まるまるってきもするがｗん？大豆をすりつぶしてバーグかすればいいのか？（大豆をふやかすのが面倒か？）

お次は…麺にしてみようと、ちょっと強力粉と混ぜて練ってみた。が…しかし、なかなかオカラに勝てない…。寝かせたら馴染むかな？って１日冷蔵庫においてみるも…やっぱりちょっと限界か？とはいえ強力粉を増やしてしまったら元も子もないｗ卵も練り込んだ方が良かったか？

　恐る々る茹でてみた。ふにゃふにゃである…そして口に入れるとオカラが口のなかでほどけてくるｗ　ギリギリ形を保ってます感。麺状じゃなくて、ニョッキみたいなのだったらまだ行けるかもしれない？

　今のところお好み風に焼くのが一番いいかなー。キャベツも一緒に食えるしねー