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2024/03/21

手抜きカルボナーラ成功せり

 

 何度か失敗作を続けてるなんちゃってカルボナーラ。先日やっと納得できる出来に。なんちゃってなんでちゃんとした作り方じゃないけど、もしかしてペペロンチーノ(なんちゃって)と双璧をなすぐらいの簡単さじゃなかろうかw

 忘れる前にもう一度作ろう!そうだ!初めてディチェコ使ったんだ!いや、昔試したかもしれないが…。ザラザラしたやつ!これはこれでいいね!

2024/03/12

モンハンNOWからの


  今になってWorldをやり始めた。RISEはしばらくやってて、もっと古いのはなんか操作に慣れなくてモンハンビッグウェーブに乗れなかったんだよなー。

 操作のせいというか、ハードのせいなのかもしれない…

 Worldってまだいっぱい人いるのね。ちょっと操作にまだ慣れてないけど、面白い…がっ、これ時間泥棒だなー。仕事できなくなっちゃうから気をつけないとw

2023/12/05

牛乳余ってたんでグラタン

 ドリアの次はグラタン…塩ゆでしたパスタなのに、ソースにふった塩が多めだった…。塩いwまー食えなくはない…そんなこともある。

 薄めが好きなはずなのにw
 

2023/12/03

 無性にさつまいもが食いたく

 

 さつまいもって、自分が最初に連想するのは入院時の味噌汁の具。

 めっちゃお通じよくなるwあの頃は便秘気味だったんで「なるほど!食物繊維は必須だ」って思った瞬間である。

 ふかして、バター落としただけなのに幸せ度高い!というか、バターは有能!

小麦粉恐るべし

 

 小麦粉とバター混ぜて牛乳でといて…ご飯にかけて、鶏とかエビとかイカとか載せてチーズふって焼くだけでドリアが出来てしまう…

 大半が炭水化物wいろんなものが小麦粉から出来ている…凄すぎるよ小麦粉!

 コンビニの冷凍ドリアとか、冷凍グラタンとか高すぎるんじゃね?w
 冷凍うどんは自分で打つの大変すぎるから買っちゃうけどね。
 それにしても大さじ1杯の小麦粉がこんなに化けるってびっくりだ。


 作りすぎた…

2023/11/30

久しぶりにウィスキー

 

 晩酌も後半…サワー何杯飲んだか…ちょっと飲み過ぎになってる気がするので、最後をウィスキーにしてみた。

 シーバスリーガルミズナラ!(amazon高いな)日本の樽で仕込んだシーバスリーガルらしい。結論からいくと、好み!うまいわ!

 冒頭の本題、飲み過ぎ防止の為のウィスキーのはずが、トータルアルコール量が増えてしまった…。

 これはせっかくここ1年で下げた肝臓の値を爆アゲしそうな予感…どうしよう…今後も買っておくけど、気をつけないと…。酔っ払ってると「飲むか飲まざるか」っていう考えが「飲むか」に偏りまくるんだよね。(誰もがかw)

 

2023/11/08

写真屋の息子ですが


  お陰様で思い通りの写真は撮りにくいなと少年の頃に悟っていま…特にカメラ沼にもはまらず生きてきましたw思えば父にバカ◯ョンカメラ(酷い表現だなこれ)…どんなカメラでも取れるときは撮れる的な事を言ってて、そんなカメラで賞と取っちゃうわけですよ。自分ではピンとこない写真で、バンバン賞を取る両親…意味が解らない。まじで。なんで、見るセンスも撮るセンスもないんですが、人手不足というか、家業の手伝ってる人が子持ち世代になり、いわゆる幼少の運動会とか遠足の撮影者が足りなくなり、撮ってくれと…

 世の中にAFってカメラが出てきて、ちょっと使わせて貰ったらピントがどこに行くか解らなくて、嫌いになった。それも30数年前?

撮影に借り出されたけど、他のスタッフがズーム&望遠の中、広角単焦点、MF、でも楽しかったわ。撮るのは好きだしね。本当は撮って欲しい。子供の頃から撮る身だったから自分の写真が少ないwww そういえば、小学校2年の担任の写真を一眼レフで撮ってたな…何年か後ではあるけど。

 前置きは長くなったけど、先日撮った写真は親父みたいな写真をとるだねと母親に言われて、そういうもんなのかな?って思った次第。いやいや、自分の写真を残したいな。みんなも残したほうがいいよ。別に動画でもいいけど。自撮り…もいいけど、そうじゃないんだよwちゃんと撮ってほしいんだよなーwww


2023/04/22

スープボーーーーーン

 OKストアの最高傑作(自分的に)この量(約350gにして税込み100円以下)2つかっても200円でお釣り来るのよ!最高じゃない!まー皮と油と骨なんですけどね。ほぼ肉成分はありません!しかし!鶏皮も大好物な自分としてはこれは可食部の塊!すげーじゃないですか!
 初めて買った時は、きっとこれはいつもあるものじゃなくて、たまたま余ったんだろう!って思ってた!が、しかし!どうもいつもあるっぽい。別のOKに行ってもあった!
 もっともこれがそこまでほしい人がどれほどいるのかわからない。
 普通に食べようと思ったら可食部はほぼ無い…食えもしないのにこの金額をとっていいものなのか?っていう代かもだとも思う。
 スープボーンっていうほどスープとれるのか?それはそれでどうなのよ?って思うじゃない!
煮詰めていく…煮込んで、一度冷やしてもう一度煮込んで…ん?この1袋ではまだまだしっかりスープが取れた感じはしない。これならもっとブッコムか、色々足すか!けど淡いスープとしてはすでにいい感じになってます。まじで最高!
 何もたさずに、スープとして飲むには物足りないけど、料理に使う鳥スープにはもはや顆粒じゃかてないレベルに仕上がってます。


 スープにしない部分は焼いてかじりつくのもよし!炙ったやつを煮込んでもよし!すげーよこれ!
 もっと肉食いたいなら、手羽中でも手羽元でも買えばいいんだし、モモだってあるしね!
 残すところなく食い尽くしたい!




 よくわかりにくいけど、鳥スープのフォーにしました。白濁してるんで見えませんwフォーかどうかはべつとして、スープ旨すぎて最高です。ほとんどの汁物では塩分も多いんで、ほぼ飲まないんだけど、ちょっと塩を足しただけなのわかってるんで、完飲みしてしまった!最高です

 ちなみに、スープにする前の出し殻は全部美味しくポン酢で頂きました。いったいキミは100円以下で何度美味しいんだ!

 そういえば、胸肉もOKストア安い…ありがたくいって、ブライン液につけたんだけど…お腹いっぱいになっちゃったんで、炊飯器を保温にして、ジプロックに詰めて低温調理中!
 明日はどうやって食おう!!蒸さないで油淋鶏もいいかな。